价值工程的特点是有组织的活动，一是要按照工作程序去做，二是集体群组式的并行工作。它需要集中企业中从事开发研究、设计、生产技术、采购、销售、核算、服务等各方面的专家，组成工作小组，并按照价值工程中所介绍的科学的、卓有成效的工作程序进行。运用集体的智慧和力量产生出更多更好个改进方案，并从中选择出价值最高的实施方案。
价值工程以功能分析为核心，它有一套发现问题、分析问题和解决问题的科学的、系统的、卓有成效的方法。归纳起来要解决如下7个提问：①它是什么？②它是干什么用的？③它的成本是多少？④它的价值是多少？⑤有其他方法能实现这个功能吗？⑥新的方案成本是多少？⑦新的方案能满足要求吗？为了能在进行过程中正确地回答和解决以上问题，价值工程应按照以下顺序来进行。
1.选择价值工程对象
价值工程的主要途径是进行分析，选择对象是在总体中确定功能分析的对象。它是根据企业、市场的需要，从得到效益出发来分析确定的。对象选择的基本原则是：在生产经营上有迫切的必要性，在改进功能、降低成本上有取得较大成果的潜力。
2.收集情报
通过收集情报，可以从情报中得到进行价值工程活动的依据、标准、对比对象，同时可以受到启发、打开思路，深入地发现问题，科学地确定问题的所在和问题的性质，以及设想改进方向、方针和方法。
3.功能分析
功能分析亦称功能研究，对新产品来讲，也叫功能设计。是价值工程的核心。价值工程的活动就是围绕这个中心环节在进行。因为价值工程的目的是用最低的寿命周期成本，可靠地实现用户所需的必要的功能。所以，价值工程师对产品的分析，首先不是分析产品的结构，而是分析产品的功能。亦即从传统的对产品结构的分析（研究）转移到对产品功能的分析（研究）。这样就摆脱现存结构对设计思路的束缚，为广泛联系科学技术的新成果，找出实现所需功能的最优方案，提供了一种有效方法。
功能分析包括功能定义、功能分类和功能整理。功能定义是指用来确定分析对象的功能。功能分类是指确定功能的类型和重要程度，如基本功能、辅助功能，使用功能、美观功能，必要功能、不必要功能等。功能整理是指制作功能系统图，用来表示功能间的“目的”和“手段”关系，确定和去除不必要功能。
（1）确定功能定义 功能定义所回答的是“它是作什么用的？”的提问。对功能要给予科学的定义，进行按类整理，理顺功能之间的逻辑关系，为功能分析提供系统资料。
（2）功能整理 功能整理目的是确切地定义功能，正确地划分功能类别，科学地确定功能系统，发现和提出不必要的功能和不正确的或可以简化的功能。
（3）功能评价 评价功能所回答的是“成本是多少？”和“价值是多少？”的提问。其目的是寻求功能最低的成本。它是用量化手段来描述功能的重要程度和价值，以找出低价值区域。明确实施价值工程的目标、重点和大致的经济效果。功能评价的主要尺度是价值系数，可由功能和费用来求得。此时，要将功能用成本来表示，以此将功能量化，并可确定与功能的重要程度相对应的功能成本。
进行功能评价的步骤一般是：①确定零件或功能的现实成本；②采用一定的方式使功能量化；③计算零件或功能的价值；④确定改善幅度；⑤按价值从小到大顺序排队，确定价值工程活动的首选对象。
4.创造新方案
创造新方案它所回答的是“有没有实现同样功能的新方案？”的提问。为了改进设计，就必须提出改进方案，麦尔斯曾说过，要得到价值高的设计，必须有20～50个可选方案。提出实现某一功能的各种各样的设想，逐步使其完善和具体化，形成若干个在技术上和经济上比较完善的方案。提改进方案是一个创造的过程，在进行中应注意以下几点：①要敢于打破框框，不受原设计的束缚，完全根据功能定义来设想实现功能的手段，要从各种不同角度来设想；②要发动大家参加这一工作，组织不同学科、不同经验的人在一起提改进方案，互相启发；③把不同想法集中，发展成方案，逐步使其完善。
5.分析与评价方案
分析与评价方案回答“新方案的成本是多少？”的提问。在提出设想阶段形成的若干种改进新方案，不可能十分完善，也必然有好有坏。因此，一方面要使方案具体化，一方面要分析其优缺点，进行评价，最后选出最佳方案。
方案评价要从两方面进行：一方面要从满足需要、满足要求、保证功能等方面进行评价；另一方面要从降低费用，降低成本等经济方面进行评价。总之，要看是否提高了价值，增加了经济效果。
6.验证和定案
为了确保选用的方案是先进可行的，必须对选出的最优方案进行验证。验证的内容有方案的规格和条件是否合理、恰当，方案的优缺点是否确切，存在的问题有无进一步解决的措施。它回答“新方案能否满足要求？”的提问。
7.检查实施情况，评价活动成果
最优方案实施过程中，还会有这样那样的问题，对实施情况进行检查，随时发现问题，解决问题，使其更加完善和能顺利地进行。
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